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            設計低溫冷庫要注意一些什么

            2021-08-24 15:56:09

            現在一些的冷庫由冷凍室、冷藏間、 常溫穿堂、月臺組成。施工方法為磚墻和鋼筋混凝土砌筑的單層冷藏庫。保溫層材質為發泡膠,地板為自然通風防凍地板。那么在設計低溫冷庫的過程要注意什么?

            低溫冷庫

            冷庫的冷藏結構不同于其他一般結構的基本特征。根據冷藏應用的性質,儲存通常在 0 到 -40°C 之間的溫度下相對穩定。由于冷庫外的環境溫度隨自然溫度而變化,貨物經常來來往往,冷庫內外經常發生濕熱交換。即使在比較寒地區的冷藏區,一年中的大部分時間也是“內冷外熱”。制冷結構通常與寒冷氣候結構的不同。

            通常情況下,在嚴寒地區的建筑物中,外界空氣進入冷庫后的狀態變化是一個加熱吸濕的過程,它只影響室溫的波動,不分離濕度。與冷庫不同的是,當室外高溫空氣進入冷庫內時,會轉變為降溫除濕的過程,不僅影響室溫的波動,還會使分離出的水分凝結形成水或霜。

            冷庫是在一定溫度和相對濕度條件下加工和儲存食品、液體飼料、生物制品、藥品等物料的專用建筑。食品冷藏是食品加工廠的一個組成部分,其地理位置和各個組成部分直接影響當地人民的食品需求。

            基于以上結構特點,在冷庫的結構設計中需要采取相應的技術措施。主要方面是避免冷庫在熱濕交換等各種危害的影響,避免使用后出現的問題。


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